ガラムマサラをご存知でしょうか?インド版秘伝のタレ、もとい秘伝スパイスです。各家庭によって、その配合は異なります。どれが、正解なんてものはありません。ラフマニストは、インド料理店でテイクアウトした際、ガラムマサラを頂きました。こちらです。ホ…