「ラフマニノフと共に歩む♪」に、ようこそ！
Welcome to the room where I propose something better with Rachmaninov.
貴殿のご訪問に、心より感謝申し上げます✨
再訪の方も、初めてお越しの方も、誠にありがとうございます。
きちんと思いを伝える、確かに伝えることが、これからますます大切になると感じているラフマニストです。その理由も、日本人の気質である聞く側責任主義から、相手にきちんと伝える側責任主義に変えていく使命をラフマニストが帯びたからであります。どれだけちゃんと説明できるか、これは結構大事なことです。ですから、2023年はこのブログを通して、しっかりアピールしていきたいと思います。
餃子の鍋
突然の餃子鍋。深い意味があります。深い意味がなければ、「餃子の鍋」なんて言いません。
最近思うんです。ぎょうざは、自分で作るに限ると。いろんな餃子がありますが、ラフマニストは自分で作る餃子が好きです。自分が作るカレーが一番美味いという方が多数いらっしゃるのと同じ思い、ではなく、それ以上に思います。なんや〜、そこまで言うならレシピ教えろや〜と言われそうですので、カミングアウトします。たいしたことはしていません、えっへん。
①ガラスのボウルに、鶏胸肉の挽肉を２００ｇ、豚肉の挽肉を２００ｇ、入れます。
②ごま油一周、塩胡椒をぶんぶんぶんぶんぶんと５回振ります。
③生姜のチューブ、どこでも売っているやつを、1/3も入れちゃいます。
④キャベツをちょっとこまかく角切りにします。２ｃｍくらいのサイズです。芯も入れちゃいましょう。でかいと、包めないじゃなか〜い！と思うあなた、冷静ですね。いいんです。この方がキャベツの食感が楽しめます。そして、キャベツはまだボウルに入れません。
⑤①〜③の工程でできた、肉をひたすらこねます。つやが出るまで。ここサボってはいけません。愛を込めて、美味しくな〜れと思って、願ってこねるのです。遠い未来の自分を見つめて。
⑥コネ終わったら、キャベツインです。そして、こねます。ひたすらこねます。
⑦コネ終わったら、手についたネタをボウルに移し、ラップします。そして、２時間くらい冷蔵庫で待機。
⑧そしたら、餃子の皮１２０枚で包みます。
３０枚入りでしたら、ボウルを1/4にケーキカットして、目印づけしておくと、均等に入れられます。もちろん、具が多くなったり、少なくなったりします。それは、お手製のご愛嬌ってやつです。包んだら、ひだを３つくらいつけておくと、美味そうに見えます。
さて、ここまでで準備完了です。ここからが第二ラウンド。これまでのラフマニストは、フライパンやホットプレートで餃子を焼いてきました。しかし、フライパンが薄かったり、ホットプレートの火力が弱かったり、とそれなりに美味しい餃子は得られるものの、どこかもの足りませんでした。そこで、考察しました。フライパンが薄いと、なにが問題か。それは、熱がすぐ逃げるということです。やっぱりいい感じ〜と思って焼いた餃子ですが、押しが足りません。見た目が良くても、パワフルな熱を受けていないので、気持ちの弱い餃子になっていました。ホットプレートもそうです。電気の力では、餃子に闘魂注入不足します。じゃあ、どうすんねん！
そうなると、肉厚な鍋で餃子を焼く必要があるんです。それが、この燕三の鍋。もちろん鉄鍋です。新潟県は、燕市と三条市。その両市の名前を冠するえんぞう、それが燕三の鍋なのです。和平フレイズという新潟の会社がプロデュースです。鉄鍋の良さ、それは歴史があるものです。IH対応していますが、それは高付加価値です。本来は、コンロでファイヤーの餃子なのです。そう餃子を作るためだけに生まれたのが、この燕三です。
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ジャパーンなので、高そうですよね。いやいや、リーズナブルなお値段でのご提供なんです。ほらね。
この燕三で餃子を焼くことで、自分が作った美味い餃子が完成します。酢醤油でいただいてもいいですし、味ぽんで頂いても良いです。辛いのが得意ならば、台湾の
大紅袍香麻辣油
を使っても良いですね。やっぱり、決めては鍋、道具なんです。令和になっても、黒い鉄の力は侮れません。
いつも本ブログをお読み下さいまして、誠にありがとうございました。あなたに、少しでも幸が多くあらんことを切に願います。
さて、毎日が変わり映えせず、もの寂しいと感じることはありませんか？どうやったら、日々がポジティブな意味で刺激的になるでしょうか？
その問いから逃げては、変わることは出来ません。もちろん、対峙すると疲れてしまいます。ですから、ほんのちょっとしたことを、毎日少しずつ変えていけば良いのです。工夫をする、これが人生を豊かにするために日々できることなんです。毎日積み重ねれば、あなたの人生は良くなります。
例えば、毎日少しずつ部屋の掃除をしたとしましょう。ほんと少しずつですよ。１つの引き出しの中で良いのです。簡単にできることで、良いのです。それを毎日実施し、ノートにその実施内容を書いていきます。一週間で、７項目も改善のために頑張ったのです。また、一ヶ月経てば、約３０項目も改善したのです。これは、偉大な実績です！
アナタは、これから進む人生を変えられます。基本は、考え方1つです。しかし考え方は性格に由来しますので、そう簡単に変えることは出来ません。諦めろという訳ではなく、そんなもんなのです。人間みな、そんなものなんです。ですから、三日坊主はしゃーないんです。だって、 そんな性格ですから。ここは開き直りましょう（笑）。
なら、どうするかですね。性格を変えるためには、今の性格が形成された年数×3だけ、時間がかかります。そんな気長に待てないっちゃ！と思いますよね。みんな、そんなもんです。３年後の自分の姿を追いかけ、毎日走ることができれば、誰も苦労しません（キッパリ！）。
そこで、ラフマニストは提案します。 『内面（性格）から変化するのではなく、外から変えちゃおう！』と。 外から自分で圧力をかけるのです。ラフマニストは「便利グッズかもしれないものをゲットする！」です。
ザ・他力本願、便利グッズ本願です笑。世界には、すんごく賢い方が悩んで悩んで開発されたものがあります。それが便利グッズです。ということは、それは人類の叡智なのです。Good Ideaが出たからと言って、それがすぐ商品にはなりません。色々な方の目線が入ります。そして、それを作るための製造プロセスが作られ、ようやく手元に便利グッズが来るのです。考え抜いて、いろんな人が関わって出来上がったものが製品なのです。そんな考え抜いて出来上がったものですので、アナタが変わりたくないと思っても、変えてしまうことは必至です。
もちろん、大きく変わることはないです。しかし、少しずつ、確実にアナタを変えます。小さいな変化こそが、アナタをより良い人生に進む術なのです！便利グッズと出会い、使用するということは、アナタに大いなるチャンスが訪れることと等価なのです。 だからこそ、便利グッズを求めてラフマニストは今日も探索します！
コロナ禍なので、外で買い物に行くと感染リスクがあります。ワクチン打っていても、そのリスクがゼロになる訳ではありません。ツライですね・・・。どうして、こうも世の中理不尽なのでしょうか！悲しみと怒りしか、湧いて来ません。このブログを読んで下さる、アナタもそうですよね。
決して、悲観してはいけません！我々にはネット通販という強い味方があります。ネット通販では、気軽にモノを購入できます。また、購入したモノを家まで届けてくれます。非常に便利です。ネット通販の心配点、それは支払いではないでしょうか？ラフマニスト自身も、当初支払いがよく分かりませんでした。そのため、ネット通販を利用することに臆していました。カードを使えば便利でしょうけど、ネットのセキュリティのシステムがよく分からず、なんか嫌だな。
ネット通販では、近所のお店では売っていないものを取扱っていたりします。この物欲は、絶えません。特に最新ガジェットに至っては、電気屋では売っていないことが多いのです。この相反した感情をどう整理するか、それが課題だったりしませんか。なんと、コンビニで支払いができるんです。この方法であれば、クレジットカードを経由せずに、購入出来ます。まずは、コンビニ払いで対応するのが良いかと思います。最近では、コンビニでポイントカードを購入するという方法を採用しています。 ①欲しいものを決めてクリックしてからコンビニに行くか、 ②コンビニに行ってから欲しいものをクリックするか、の違いです。今はどちらの方法もうまく使いこなしています。安心して、ネット通販を楽しむことが大切に思います。
すべてを前向きに捉え、毎日一歩、いや半歩で良いので前進しましょう！悪いことがあっても人生やじろべいです。次はいいことが絶対にあるはずです。悪いこと、嫌なこと、それは次へのステップアップの糧なのですから。
忙しく過ぎていく毎日だと思います。忙しいとは、動き回っているから忙しいもありますが、自分の答えが出ないために忙しいこともあります。悩んで忙しいのです。ですから、今を楽しむこと、それが大事です。今が大事にできれば、次は今だけじゃなく、一週間後もその楽しみが持続することが大事。日々を楽しむために、やっぱりモノに頼るのが良いのだとラフマニストは考えます。一週間後に楽しみを与えてくれるものをゲットできれば、生きることが楽しくなります。
もう便利グッズや最新のアイテムを手に入れるために、大きな街に出かけたりすることは、令和ではやりません。今は、クリック一つです。しかし、クリック1つなので、リスクがあります。そのリスクを少しでも低減するために、色々な情報を集めましょう。その情報に触れること自体、楽しいですよ。そして、ハマります。このようなプロセスを経て、人生が少しだけも良いので明るくしていきましょう。
あなたの、「おぉ！」って思えるシーンの数が増えることで、人生は豊かになります。楽しくなります。その瞬間を、ラフマニストはご提供できればと心より願っている次第です。
ブログ村のランキンアップにご協力頂けますと、幸いです。ぜひ、お力添えを～♪
May the force be with you!
