シャウエッセンを如何に美味しく頂くかという秘密のクラブが世の中にはあるようです。そのクラブで最近話題なのが、シャウエッセンをボイルしてから焼くというプロセスを経た調理方法です。
具体的には、１袋６本入りのシャウエッセンを５０ｃｃの水でボイルし、水を蒸発させ、焦げ目がついたら完成という料理方法です。very PariPariになることで、ファーストバイトで肉汁がどっかーんだそうです。
そんな話を耳にしたら、試してみたくなるのが心情ってやつです。さっそく作ってみようと思いました。しかし、シャウエッセンだけを調理すると、食べ始めは野菜からルールを破ってしまうことになります。
ということで、もやしを炒め、もやしを食してから、ベイクアフターボイル法シャウエッセンをトライすることにしました。
冷蔵庫からもやしを取り出し、ボウルで洗浄することにしました。ふともやしの袋見ると・・・
「たっぷり４００ｇ」とあります。あ、そこちゃいます。その上の「下水を使って」とあるではありませんか？
目線を外して、再度みても、下水を使ってと読めます。その上の老という文字を見ると、さらにマイナスイメージが膨らみました。これは、踏み込んではいけない領域に踏み込んでしまったのか、と激しい不安に襲われました。
もやしを炒めること、そのあとのシャウエッセンを忘れ、おそるおそるもやしの袋を広げると・・・。
「岐阜県養老の地下水をつかって栽培した緑豆もやしです。」とのことでした。
「岐阜県養老の地下水を使って栽培した緑豆もやしです。」
この手の話は、ポジティブですとスルーされがちですが、ネガティブだと心に刺さり、一瞬アナザーワールドに飛ばされてしまいます。スーパーに陳列される時を想定しても、誤解がないようなパッケージであったり、文言であったりを示す必要があると思います。なんだ勘違いか〜では済まないことは、ちょっとしたすれ違いで起きるからです。
さて、シャウエッセンに話を戻します。ラフマニストも、シャウエッセンのファンクラブに密かに加盟しています。このように書くと、胡散臭いと思われてしまうことでしょう。いやいや、その証拠に、このクリップを持っています！
このシャウエッセンクリップをお持ちの方は、なかなかいらっしゃらないと思います。がはは〜。ということで、シャウエッセンのベイクアフターボイル法を検討してみました。ラフマニストが見たHPのレシピでは、強火で調理しましょうとありました。実験１では、その方法をトライしました。確かに美味しいような気がしましたが、強火で調理していますので、焦げてしまい、その部分でマイナスでした。そこで実験２では、ボイル＆水蒸発を強火で、ベイクは小から中火で焼き、焦がさないように注意しました。その結果、PariPari→肉汁じゅわ〜を再現することができ、顕著な美味に至ることができたのです。やはり料理は時短ではなく、丁寧に実行することが重要なんだと痛感しました。端折ってはいけないのです！！この調理方法は、賛否両論激しい議論があります。焦がすか、焦がさないか。好みは人それぞれですが、焦がすのはNGとラフマニストは結論づけました。
今夜のおかず、迷われているなら、ベイクアフターボイルのシャウエッセンはいかがでしょうか？
いつも本ブログをお読み下さり、誠にありがとうございます。読者の皆様、貴方様に、少しでも多くの幸が訪れることを切に願っております。他人の不幸は蜜の味は、平成まで。令和では、皆様と共にラフマニストも幸せの形を模索していきたいと考えております。
毎日が変わり映えせず、もの寂しいと感じることはありませんか？どうやったら、日々がポジティブな意味で刺激的になるでしょうか？いつもそればかり考えています。幸せを求めるならば、変化が必要です。ですから、その問いから逃げてはいけません。逃げていると、変わることは出来ませんよ。
一方で、ずっとそれと対峙すると、疲れてしまいますよね。ですから、ほんのちょっとしたことを、毎日少しずつ変えていけば良いのです。工夫をする、これが人生を豊かにするために日々できることなんです。それを毎日積み重ねれば、あなたの人生は良くなります。
例えば、毎日少しずつ部屋の掃除をしたとしましょう。ほんと少しずつですよ。１つの引き出しの中で良いのです。簡単にできることで、良いのです。それを毎日実施し、ノートにその実施内容を書いていきます。一週間で、７項目も改善のために頑張ったのです。また、一ヶ月経てば、約３０項目も改善したのです。これは、偉大な実績です！
アナタは、これから進む人生を変えられます。基本は、考え方1つです。しかし考え方は性格に由来しますので、そう簡単に変えることは出来ません。諦めろという訳ではなく、そんなもんなのです。人間みな、そんなものなんです。ですから、三日坊主はしゃーないんです。だって、 そんな性格ですから。ここは開き直りましょう（笑）。
なら、どうするかですね。性格を変えるためには、今の性格が形成された年数×3だけ、時間がかかります。そんな気長に待てないっちゃ！と思いますよね。みんな、そんなもんです。３年後の自分の姿を追いかけ、毎日走ることができれば、誰も苦労しません（キッパリ！）。
そこで、ラフマニストは提案します。 『内面（性格）から変化するのではなく、外から変えちゃおう！』と。 外から自分で圧力をかけるのです。「便利グッズかもしれないものをゲットする！」です。
ザ・他力本願、便利グッズ本願です笑。世界には、すんごく賢い方が悩んで悩んで開発されたものがあります。それが便利グッズです。ということは、それは人類の叡智なのです。Good Ideaが出たからと言って、それがすぐ商品にはなりません。色々な方の目線が入ります。そして、それを作るための製造プロセスが作られ、ようやく手元に便利グッズが来るのです。考え抜いて、いろんな人が関わって出来上がったものが製品なのです。そんな考え抜いて出来上がったものですので、アナタが変わりたくないと思っても、変えてしまうことは必至です。
もちろん、大きく変わることはないです。しかし、少しずつ、確実にアナタを変えます。小さいな変化こそが、アナタをより良い人生に進む術なのです！便利グッズと出会い、使用するということは、アナタに大いなるチャンスが訪れることと等価なのです。 だからこそ、便利グッズを求めてラフマニストは今日も探索します！
あなたの、「おぉ！」って思えるシーンの数が増えることで、人生は豊かになります。楽しくなります。その瞬間を、ラフマニストはご提供できればと心より願っている次第です。
ブログ村のランキンアップにご協力頂けますと、幸いです。ぜひ、お力添えを～♪
May the force be with you!
