細かく粉砕することで、表面積が大きくなり、香り豊かに大変身のWASABI

「ラフマニノフと共に歩む♪」に、ようこそ！

Welcome to the room where I propose something better with Rachmaninov.

貴殿のご訪問に、心より感謝申し上げます✨

再訪の方も、初めてお越しの方も、誠にありがとうございます。

きちんと思いを伝える、確かに伝えることが、これからますます大切になると感じているラフマニストです。その理由も、日本人の気質である聞く側責任主義から、相手にきちんと伝える側責任主義に変えていく使命をラフマニストが帯びたからであります。どれだけちゃんと説明できるか、これは結構大事なことです。ですから、2023年はこのブログを通して、しっかりアピールしていきたいと思います。

皆さんにとって贅沢とは、なんですか？美味しい料理を頂くこと、和牛を食べること、高級魚と称される魚を頂くこと。挙げれば、無数に出てくると思います。ラフマニストも、色々思いつきます。しかし、実際食べてみて、ぜいたく〜と思えるかと問われたならば、いかがでしょうか？食べる前は、贅沢感があります。食べた後は・・・。美味しい料理ですとお財布の心配、和牛ですと脂身、高級魚というと消化できるか、などなど。心配事が出てきて、本当に贅沢を味わえないように思います。では、贅沢を贅沢に感じるためには、どうしたら良いのでしょうか？そんな疑問が生じ、これまで研究を重ねました。そして、、、

遂に見つけました！日本人の真の贅沢とは、薬味なんです！生姜も大好きですが、今回はわさびについて謳いたいと思います。

スーパーに売っているわさびは、実生（みしょう）わさびです。この実生は、成長が早く、一年で収穫できます。いわゆるコスパが良いって奴です。色と香りが高いので、大衆ウケしているのが実生なのです。しかし、辛味という点では若干物足りなさがあります。それは、本当に美味しいわさびを食べたから、そう言える訳です。では、美味しいわさびとはなんでしょう？それが、こちら！

真妻（まづま）わさびです。真妻は、収穫できるまで2年かかります。前述の実生に比べると、コスパが悪いです。ですが、１年の歳月を経たからこそ、辛味が加わり、高級なわさびとして仕上がっている訳です。

さて、気になるのは真妻わさびの出自です。さわびというと、静岡県や長野県が思い浮かびます。しかし、真妻わさびは和歌山県の印南町が発祥の地なのです。静岡県の真妻をさりげなく牽制している文章ですので、ちょっと面白い記事と思いますので、ご紹介します。

www.town.wakayama-inami.lg.jp

さて、この真妻はどこにでも売っている訳ではありません。高級スーパー成城石井ならば、売っているかもしれません。しかし、これも確実ではありません。そんなときは、ネットです！ネットで購入なら、間違いありません。ラフマニストもネットで買いました。由緒正しき、真妻わさびですと、ウン万円するので、手が届きません（笑）。わさびに凝り始めたら、買うかもですけれど。ラフマニストは、高価ではない、新潟の真妻をいただきました。

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それでも、6,000円します。贅沢とは、お金をかけることなので、いたしかたなしであります。高価ではないと申し上げましたが、わさびは水が綺麗なところでしか成長しません。安定の糸井川が、このわさびの良さを担保していると思いませんか？発祥の地が必ずしも、No.1ではないのです。と言い聞かせ、購入に踏み切りました。ほんと、踏み切ったって奴です。

この真妻を、普通に擦って頂くのは、芸がありません。やっぱりちゃんと擦らないならん訳です。ちゃんと擦るとは、なんでしょう？そもそも、わさびの良さを味わいたいなら、細かく粉砕する必要があります。わさびの細胞に含まれるアリル成分を効率良く放出し、鼻腔に誘導することで、高級なわさび感が出ます。そのため、細かく粉砕することで、細胞が破壊され、わさび空気と接触面積（表面積、難しい言葉では気液界面積；　わさびは固体ですが、汁が出て液となりますので、気液です）が大きくなりのわさびは鮫皮で擦るのが鉄則ですが、ラフマニストは鋼鮫を用いることにしました。

すりがねに、

わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、わさび、

と書かれていますので、気合いが入ったわさびおろし板なのです。怨念かと思いますが、このわさび文字のランダムな形によって、美味しく、細かく粉砕することができるのです。

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ぜひ、拡大して確認頂ければと思います。

真妻のわさびではなくても、実生でもその際を実感できるものと思います。食べ比べってのも、贅沢の一つですね。道具一つで、こんなにも差異が出るのかと、驚くこと間違いなしです。

贅沢と考えると、ツラい方には、新しい刺激を与えると考えると良いかもです。コロナが明けて陽気な感じがぷんぷんしますが、そんなに明るい訳ではありません。明るい感じを見ると、ケッて思う方も多いのでは？なので、自分に刺激を与える必要があります。刺激を与えて、ハッと気がつくことがあります。痛いのは嫌なので、口内と鼻に刺激を与えましょう。鼻詰まりの方も、鼻が通ると思います。

鋼鮫であなたも、目から涙を流して目から鱗を体感し、明るくなりましょう！

いつも本ブログをお読み下さいまして、誠にありがとうございました。あなたに、少しでも幸が多くあらんことを切に願います。

さて、毎日が変わり映えせず、もの寂しいと感じることはありませんか？どうやったら、日々がポジティブな意味で刺激的になるでしょうか？

その問いから逃げては、変わることは出来ません。もちろん、対峙すると疲れてしまいます。ですから、ほんのちょっとしたことを、毎日少しずつ変えていけば良いのです。工夫をする、これが人生を豊かにするために日々できることなんです。毎日積み重ねれば、あなたの人生は良くなります。

例えば、毎日少しずつ部屋の掃除をしたとしましょう。ほんと少しずつですよ。１つの引き出しの中で良いのです。簡単にできることで、良いのです。それを毎日実施し、ノートにその実施内容を書いていきます。一週間で、７項目も改善のために頑張ったのです。また、一ヶ月経てば、約３０項目も改善したのです。これは、偉大な実績です！

アナタは、これから進む人生を変えられます。基本は、考え方1つです。しかし考え方は性格に由来しますので、そう簡単に変えることは出来ません。諦めろという訳ではなく、そんなもんなのです。人間みな、そんなものなんです。ですから、三日坊主はしゃーないんです。だって、 そんな性格ですから。ここは開き直りましょう（笑）。

なら、どうするかですね。性格を変えるためには、今の性格が形成された年数×3だけ、時間がかかります。そんな気長に待てないっちゃ！と思いますよね。みんな、そんなもんです。３年後の自分の姿を追いかけ、毎日走ることができれば、誰も苦労しません（キッパリ！）。

そこで、ラフマニストは提案します。 『内面（性格）から変化するのではなく、外から変えちゃおう！』と。 外から自分で圧力をかけるのです。ラフマニストは「便利グッズかもしれないものをゲットする！」です。

ザ・他力本願、便利グッズ本願です笑。世界には、すんごく賢い方が悩んで悩んで開発されたものがあります。それが便利グッズです。ということは、それは人類の叡智なのです。Good Ideaが出たからと言って、それがすぐ商品にはなりません。色々な方の目線が入ります。そして、それを作るための製造プロセスが作られ、ようやく手元に便利グッズが来るのです。考え抜いて、いろんな人が関わって出来上がったものが製品なのです。そんな考え抜いて出来上がったものですので、アナタが変わりたくないと思っても、変えてしまうことは必至です。

もちろん、大きく変わることはないです。しかし、少しずつ、確実にアナタを変えます。小さいな変化こそが、アナタをより良い人生に進む術なのです！便利グッズと出会い、使用するということは、アナタに大いなるチャンスが訪れることと等価なのです。 だからこそ、便利グッズを求めてラフマニストは今日も探索します！

コロナ禍なので、外で買い物に行くと感染リスクがあります。ワクチン打っていても、そのリスクがゼロになる訳ではありません。ツライですね・・・。どうして、こうも世の中理不尽なのでしょうか！悲しみと怒りしか、湧いて来ません。このブログを読んで下さる、アナタもそうですよね。

決して、悲観してはいけません！我々にはネット通販という強い味方があります。ネット通販では、気軽にモノを購入できます。また、購入したモノを家まで届けてくれます。非常に便利です。ネット通販の心配点、それは支払いではないでしょうか？ラフマニスト自身も、当初支払いがよく分かりませんでした。そのため、ネット通販を利用することに臆していました。カードを使えば便利でしょうけど、ネットのセキュリティのシステムがよく分からず、なんか嫌だな。

ネット通販では、近所のお店では売っていないものを取扱っていたりします。この物欲は、絶えません。特に最新ガジェットに至っては、電気屋では売っていないことが多いのです。この相反した感情をどう整理するか、それが課題だったりしませんか。なんと、コンビニで支払いができるんです。この方法であれば、クレジットカードを経由せずに、購入出来ます。まずは、コンビニ払いで対応するのが良いかと思います。最近では、コンビニでポイントカードを購入するという方法を採用しています。 ①欲しいものを決めてクリックしてからコンビニに行くか、 ②コンビニに行ってから欲しいものをクリックするか、の違いです。今はどちらの方法もうまく使いこなしています。安心して、ネット通販を楽しむことが大切に思います。

すべてを前向きに捉え、毎日一歩、いや半歩で良いので前進しましょう！悪いことがあっても人生やじろべいです。次はいいことが絶対にあるはずです。悪いこと、嫌なこと、それは次へのステップアップの糧なのですから。

忙しく過ぎていく毎日だと思います。忙しいとは、動き回っているから忙しいもありますが、自分の答えが出ないために忙しいこともあります。悩んで忙しいのです。ですから、今を楽しむこと、それが大事です。今が大事にできれば、次は今だけじゃなく、一週間後もその楽しみが持続することが大事。日々を楽しむために、やっぱりモノに頼るのが良いのだとラフマニストは考えます。一週間後に楽しみを与えてくれるものをゲットできれば、生きることが楽しくなります。

もう便利グッズや最新のアイテムを手に入れるために、大きな街に出かけたりすることは、令和ではやりません。今は、クリック一つです。しかし、クリック1つなので、リスクがあります。そのリスクを少しでも低減するために、色々な情報を集めましょう。その情報に触れること自体、楽しいですよ。そして、ハマります。このようなプロセスを経て、人生が少しだけも良いので明るくしていきましょう。

あなたの、「おぉ！」って思えるシーンの数が増えることで、人生は豊かになります。楽しくなります。その瞬間を、ラフマニストはご提供できればと心より願っている次第です。

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