先日、とあるラーメン屋での出来事です。
レジ前で食券を購入し、テーブルに着きました。着席してしばらくして、お冷を持って来た店員が食券を回収しました。店員さんは食券を確認して、元気よく「塩１つ、しょうゆ２つ。」と、そして厨房から「了解、ありがとうございます！」と。声かけのいい感じの職場やな〜と感心した次第です。その後、食券が回収されました。食券は、半分に切って一部テーブルに残すというスタイルではなく、完全なままの食券で回収されて行きました。違和感を一瞬感じましたが、まあいいかと。
ちなみに、一人でラーメン屋に行った訳ではありません。一人でラーメン3杯は食べられませんもの。3人でラーメン屋に行き、塩豚骨+ぎょうざ、醤油豚骨+ぎょうざ、醤油豚骨+唐揚げを頼みました。
まず、サイドメニューのぎょうざと唐揚げがテーブルに来ました。そこで、不安が現実のものとなりました。ぎょうざと唐揚げが1皿ずつ、来たのです。ん？と思いますよ。しかし、足りないぎょうざは焼きが間に合わないだけかもと思い、その場ではスルーしました。その後、ラーメンが来たタイミングで、塩豚骨と醤油豚骨が1杯ずつ。これで、1つ忘れ去られていることが明確になりました。
「料理は、お揃いですか？」と問われましたが、「は？揃ってないですよ。」と、思わず口にしてしまいました。お客である我々の意思を、食券として形にし、渡すことで店員さんに伝えました。店員さんに食券を渡したにも関わらず、それが伝わっていないということに、システムが回っていないことに腹を立ててしまって、「は？」と言ってしまったのです。
食券がテーブルに残っていれば、
クラフトビールを、ご存知ですか？カタカナが出てくると身構えてしまうラフマニストですので、これまでクラフトビールを飲んだことはありましたが、その意味を知りませんでした。と申しますのも、飲んでしまえばお酒なので、細かいことは気にしないのワカチコ！ワカチコ！です。
さて、前座はこれくらいにして。クラフトビールは、ローカルな醸造所が作るオリジナリティ溢れるビールを指します。ビールというと、キリン、アサヒ、サッポロの名前が出て来ますが、それはそれ。日本のローカルにもビールがたくさんあります。伊勢の角屋が、それです。
三重県は、南北に長い県です。悲しいかな、三重県の北部はあまり有名なものはありません（といっても少しはありますよ）が、南部は色々あります。伊勢志摩の伊勢海老から始まって、松阪牛、そして角屋のビールです。
