気温もだいぶ温かくなり、コートも不要なスプリングデー。みなさまは、いかがお過ごしでしょうか？そろそろ、今年に実行すること、目標を決めてはいかがでしょうか？ラフマニストは、少し視点を変えてブログを発信して参りたいと思います。
さて、先日のこと。タブレットのお菓子に、笑顔マークが出ました。「よっしゃー、あたりー！！！」と思いますよね。しかし、長男曰く、「一箱に必ずコレが１つ入っている。」とのこと。気分アゲアゲから、急降下・・・。
最近の技術は、すごいですね。一種類だけ違う物を入れることができるんですから。ちょっとした工夫が溢れていることに、驚きのラフマニストです。
さて、気分を変えて、ご当地の肉を食うシリーズ、後編をお届けしたいと思います。なお、前編を見てない方は、こちらをどうぞ！
後編のご紹介したい物たちは以下のとおりです。美味しいものは、幸せをもたらしますね。
山梨の鳥もつ煮
甘辛いタレで照り煮にしたものが、こちらの鳥もつ煮です。
時は１９５０年。鳥の肉はいただくものの、もつは捨ててしまう定めでした。そんな鳥もつをみた甲府の蕎麦屋が、なんとか美味しいものに変身できないものかと思案し、試行錯誤によって完成したのがこの鳥もつ煮なのです。ですから、正しくは、甲府鳥もつ煮なのです。鳥の、砂肝、ハツ、レバー、キンカンを、砂糖と醤油だけでひたすら煮込んだ逸品です。
ご飯に合わせて、というより、日本酒や焼酎がベストパートナーと言えます。こういうのをつまみながら、一杯やるのも、令和５年に良いですよね。
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愛知のみそカツ
愛知名古屋といえば、みそカツ。あまたみそカツがある中で、やっぱり矢場とんです。
先日も矢場とんに行きましたが、１０組くらいの列が出来ていましたっけ？でも並んででも、食べたい逸品が矢場とんなのです。
え？矢場とんをご賞味されたことがない？であれば、ぜひこの機会に！！！
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石川の治部煮
治部煮は、石川県の郷土料理です。少なくとも江戸時代から食べられていた、由緒正しき煮物なのです。石川にいた方が作ったという訳ではなく、宣教師から伝わったとか、朝鮮に渡ったなんとか右衛門が習ってきたとか、ロシア人が伝えたとか。基本保守的な日本人が、外国から来た物を継承するというのは、全くもってレアですね。そんなレアな料理がこの治部煮なのです。
鴨肉、すだれ麩、わさび、せり、しいたけを１つの缶におさめたふくら印。
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金沢ふくら屋のふくら印、ことし流行ること間違いなし。日本海に面した石川にうまい缶詰ありデス！
大阪のどて焼き
牛のすじ肉を、みそやみりんで長時間煮込んだ逸品がどて焼き。溶け出したみそで味付けしたことで、この名前がつきました。どて焼きといえば、お好み屋のゆかりです。お好み焼きを食べつつ、どて焼きを食う。なんとも濃厚な食事でしょうか！
そんなゆかりのどて焼きも、ご家庭でいただけちゃうんですよ。
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奈良の飛鳥鍋
もともとは、飛鳥時代に山羊の乳をベースに鶏肉と野菜を煮込んだ鍋料理。今では、山羊の乳が牛の乳に変わりましたが、温かく美味しくいただけます。夜になると寒くなる時分、ぜひ飛鳥時代を思い、美味しい鍋を頂きませんか？
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岡山のホルモンうどん
言わずもがなの、B級グルメ。津山のうどんを、ホルモンと共に。
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福岡の水炊きともつ鍋
福岡といえば、水炊きともつ鍋です。水炊きは、綺麗な鳥のスープが印象的です。しかし、そこには、ぶつ切りした鶏肉が入っています。骨から出る鳥汁が旨みを、ぎゅっと、ぎゅっと引き出しています。博多華味鳥の水炊き、ぜひ一度いただいてみて欲しいです。鶏鍋の常識が覆りますよ。九州の良さがここにあるばい！
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もつ鍋は、やっぱり楽天地です。五重塔かという感じのお店でいただくのも良し、その味をお家でいただいても良しです。やっぱり楽天地のもつ鍋がいいですよね〜。
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熊本の馬刺し
馬刺しは、ぜひセットでいただいて欲しいです。さっぱりした肉があなたを魅了します。牛の脂身がちょっと〜という年代になったら、ウマですよ。ウマとのウマがあいます。馬刺しを食べて、酒を食う！贅沢な時間です。
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鹿児島のとんこつ
とんこつと言っても、ラーメンではありません。味噌煮です。鹿児島の黒豚を、味噌煮で食うです。これは、九州最南端の鹿児島だからこそ放つ、めっちゃうまい逸品です。
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沖縄のラフテーとヒージャー料理
沖縄といえば、やっぱり豚にくです。角煮ことラフテーは、皮の旨みと肉の旨みのダブルパンチ。書いているそばから、よだれが出ます。テカリがうまさを示しています。
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そして、忘れてはならないのがヒージャー。山羊です。山羊なんです。やっぱりやぎなんですね。観賞用の山羊もいいですが、山羊も貴重な肉源です。
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まだまだ、日本には美味しい料理がたくさんあります。そんな料理は、ネットショッピングで購入して、おうちで楽しめてしまうのです。全部トライすると大変ですから、不意に生唾ごっくんしてしまった物をいただいてみてはいかがでしょう？？？
いつも本ブログをお読み下さいまして、誠にありがとうございました。あなたに、少しでも幸が多くあらんことを切に願います。
さて、毎日が変わり映えせず、もの寂しいと感じることはありませんか？どうやったら、日々がポジティブな意味で刺激的になるでしょうか？
その問いから逃げては、変わることは出来ません。もちろん、対峙すると疲れてしまいます。ですから、ほんのちょっとしたことを、毎日少しずつ変えていけば良いのです。工夫をする、これが人生を豊かにするために日々できることなんです。毎日積み重ねれば、あなたの人生は良くなります。
例えば、毎日少しずつ部屋の掃除をしたとしましょう。ほんと少しずつですよ。１つの引き出しの中で良いのです。簡単にできることで、良いのです。それを毎日実施し、ノートにその実施内容を書いていきます。一週間で、７項目も改善のために頑張ったのです。また、一ヶ月経てば、約３０項目も改善したのです。これは、偉大な実績です！
アナタは、これから進む人生を変えられます。基本は、考え方1つです。しかし考え方は性格に由来しますので、そう簡単に変えることは出来ません。諦めろという訳ではなく、そんなもんなのです。人間みな、そんなものなんです。ですから、三日坊主はしゃーないんです。だって、 そんな性格ですから。ここは開き直りましょう（笑）。
なら、どうするかですね。性格を変えるためには、今の性格が形成された年数×3だけ、時間がかかります。そんな気長に待てないっちゃ！と思いますよね。みんな、そんなもんです。３年後の自分の姿を追いかけ、毎日走ることができれば、誰も苦労しません（キッパリ！）。
そこで、ラフマニストは提案します。 『内面（性格）から変化するのではなく、外から変えちゃおう！』と。 外から自分で圧力をかけるのです。ラフマニストは「便利グッズかもしれないものをゲットする！」です。
ザ・他力本願、便利グッズ本願です笑。世界には、すんごく賢い方が悩んで悩んで開発されたものがあります。それが便利グッズです。ということは、それは人類の叡智なのです。Good Ideaが出たからと言って、それがすぐ商品にはなりません。色々な方の目線が入ります。そして、それを作るための製造プロセスが作られ、ようやく手元に便利グッズが来るのです。考え抜いて、いろんな人が関わって出来上がったものが製品なのです。そんな考え抜いて出来上がったものですので、アナタが変わりたくないと思っても、変えてしまうことは必至です。
もちろん、大きく変わることはないです。しかし、少しずつ、確実にアナタを変えます。小さいな変化こそが、アナタをより良い人生に進む術なのです！便利グッズと出会い、使用するということは、アナタに大いなるチャンスが訪れることと等価なのです。 だからこそ、便利グッズを求めてラフマニストは今日も探索します！
コロナ禍なので、外で買い物に行くと感染リスクがあります。ワクチン打っていても、そのリスクがゼロになる訳ではありません。ツライですね・・・。どうして、こうも世の中理不尽なのでしょうか！悲しみと怒りしか、湧いて来ません。このブログを読んで下さる、アナタもそうですよね。
決して、悲観してはいけません！我々にはネット通販という強い味方があります。ネット通販では、気軽にモノを購入できます。また、購入したモノを家まで届けてくれます。非常に便利です。ネット通販の心配点、それは支払いではないでしょうか？ラフマニスト自身も、当初支払いがよく分かりませんでした。そのため、ネット通販を利用することに臆していました。カードを使えば便利でしょうけど、ネットのセキュリティのシステムがよく分からず、なんか嫌だな。
ネット通販では、近所のお店では売っていないものを取扱っていたりします。この物欲は、絶えません。特に最新ガジェットに至っては、電気屋では売っていないことが多いのです。この相反した感情をどう整理するか、それが課題だったりしませんか。なんと、コンビニで支払いができるんです。この方法であれば、クレジットカードを経由せずに、購入出来ます。まずは、コンビニ払いで対応するのが良いかと思います。最近では、コンビニでポイントカードを購入するという方法を採用しています。 ①欲しいものを決めてクリックしてからコンビニに行くか、 ②コンビニに行ってから欲しいものをクリックするか、の違いです。今はどちらの方法もうまく使いこなしています。安心して、ネット通販を楽しむことが大切に思います。
すべてを前向きに捉え、毎日一歩、いや半歩で良いので前進しましょう！悪いことがあっても人生やじろべいです。次はいいことが絶対にあるはずです。悪いこと、嫌なこと、それは次へのステップアップの糧なのですから。
忙しく過ぎていく毎日だと思います。忙しいとは、動き回っているから忙しいもありますが、自分の答えが出ないために忙しいこともあります。悩んで忙しいのです。ですから、今を楽しむこと、それが大事です。今が大事にできれば、次は今だけじゃなく、一週間後もその楽しみが持続することが大事。日々を楽しむために、やっぱりモノに頼るのが良いのだとラフマニストは考えます。一週間後に楽しみを与えてくれるものをゲットできれば、生きることが楽しくなります。
もう便利グッズや最新のアイテムを手に入れるために、大きな街に出かけたりすることは、令和ではやりません。今は、クリック一つです。しかし、クリック1つなので、リスクがあります。そのリスクを少しでも低減するために、色々な情報を集めましょう。その情報に触れること自体、楽しいですよ。そして、ハマります。このようなプロセスを経て、人生が少しだけも良いので明るくしていきましょう。
あなたの、「おぉ！」って思えるシーンの数が増えることで、人生は豊かになります。楽しくなります。その瞬間を、ラフマニストはご提供できればと心より願っている次第です。
ブログ村のランキンアップにご協力頂けますと、幸いです。ぜひ、お力添えを～♪
May the force be with you!
